Carnea reprezinta pentru copii o sursa proteica deosebita. Utilizarea proteica neta cea mai mare o au proteinele din laptele mamei (100%), urmate de proteinele din ou (90%), din carne de vaca (84%), peste (88%), lapte de vaca (75%), proteine vegetale (50%). Proteinele continute i...

Soia este una dintre cele mai vechi plante de cultura, originara din China, unde era cunoscuta inca din anul 2838 i. e. n. in America si Europa este cultivata mult mai tarziu, in anii 1829 si respectiv 1840. In tara noastra, soia se cunoaste din anul 1876, in Transilvania...

Nutrimentii sint elemente indispensabile pentru sanatatea organismului. In principiu, nutrimentii sint procurati prin alimentatie, ei actionind prin intermediul digestiei. Cei sase nutrimenti - carbohidratii, proteinele, grasimile, mineralele, vitaminele si apa - au ...

Ce contine soia Soia este cunoscuta de 6.000 de ani. Patria soiei sint considerate a fi India si China. In alimentatia locuitorilor Chinei, soia ocupa al doilea loc dupa orez. Boabele de soia contin substante care joaca un rol important in procesele metabolice ale orga...