textul cautat: probele ficatului - 47 rezultate
Rezultate: de la 1 la 10 din 47- Total Pagini 5
Pentru bolnavii de ficat este indicata salata de cruditati cu putin ulei
si zeama de lamiie, salata de sfecla coapta sau fiarta, de fasole verde
fiarta.
...
Garniturile de legume se pot prepara simplu, fierte direct in apa cu sare,
apoi scurse, adaugindu-li-se putin ulei sau unt. Se pot prepara inabusite,
intr-un vas cu capac, cu apa si ulei. Piureurile se bat cu lapte si putin
unt. Garniturile din paste...
Din categoria dulcurilor se recomanda compoturile, spumele, cremele de
fructe, gelatinele, prajiturile cu albus de ou si aluaturile uscate, cu
foarte putina grasime, cu brinza de vaci, fructe si marmelada.
...
Ceaiurile de musetel, menta, sunatoare se prepara punind frunzele uscate
direct in apa clocotita. Se iau imediat de pe foc, se acopera vasul
respectiv si se lasa astfel 15 minute. Procedeul se numeste infuzare.
Laptele se poate consuma simplu, cu ca...
Supele se prepara cu zeama de zarzavat sau numai cu apa, fara ceapa sau
zarzavat prajit si fara oase. Supelor de zarzavat strecurate li se adauga
diferite paste fainoase, orez, gris, zdrente sau perisoare de carne.
Pentru vitaminizare li se adauga verdeata...
Alimente permise in regimul indicat convalescentilor dupa hepatita
epidemica
Lactate: Lapte de vaca, iaurt, brinza de vaci 200-300 g pe zi, telemea
desarata de vaca sau de oaie 50-100 g pe zi, urda dulce, smintina nu prea
grasa 2-3 linguri pe zi.
Fainoase: maca...
Alimente interzise in regimul indicat convalescentilor dupa hepatita epidemica
Carne: de porc grasa, de oaie, de miel (contraindicatie relativa), gisca,
rata, vinat, afumaturi, conserve, slanina, creier, rinichi, peste gras.
Grasimi: toate, cu exceptia untului si ule...
Vrabioara la gratar
Ingrediente:
vrabioara (1), sare, ulei (1 lingurita), cimbru.
Mod de preparare:
Se bate vrabioara bine, pe o parte si pe cealalta, pentru a se zdrobi
fibrele tari. Se unge cu un strat subtire de ulei, se infasoara rulou si
se lasa la fezan...
Supa de cartofi
Ingrediente:
cartofi (2-3), faina (1/2 lingurita), lapte (1 lingura), iaurt (2 linguri), tarhon (1 lingurita), sare.
Mod de preparare:
Cartofii curatati si taiati cuburi, se fierb in apa sarata. In timpul fierberii, se adauga faina, amestecata cu laptel...
Sufleu de peste
Ingrediente:
ou (1), peste (100 g), unt (2 lingurite), faina (2 lingurite), lapte (5
linguri), lamiie (2 felii), sare.
Mod de preparare:
Se spala pestele, se curata de pielita si de oase si se taie in bucati
mic. Din unt, faina si lapte se prepar...