textul cautat: ficat de salau la gratar - 11 rezultate
Rezultate: de la 1 la 10 din 11- Total Pagini 2
Ingrediente: ficat.
Mod de preparare:
Se pune ficatul pe gratarul incins, fara grasime, se frige la foc mare
si nu prea mult. Ficatul se serveste in singe. Altfel isi pierde
fragezimea si gustul. Se sareaza la sfirsit.
Servir...
Pentru bolnavii de ficat este indicata salata de cruditati cu putin ulei
si zeama de lamiie, salata de sfecla coapta sau fiarta, de fasole verde
fiarta.
...
Garniturile de legume se pot prepara simplu, fierte direct in apa cu sare,
apoi scurse, adaugindu-li-se putin ulei sau unt. Se pot prepara inabusite,
intr-un vas cu capac, cu apa si ulei. Piureurile se bat cu lapte si putin
unt. Garniturile din paste...
Din categoria dulcurilor se recomanda compoturile, spumele, cremele de
fructe, gelatinele, prajiturile cu albus de ou si aluaturile uscate, cu
foarte putina grasime, cu brinza de vaci, fructe si marmelada.
...
Supele se prepara cu zeama de zarzavat sau numai cu apa, fara ceapa sau
zarzavat prajit si fara oase. Supelor de zarzavat strecurate li se adauga
diferite paste fainoase, orez, gris, zdrente sau perisoare de carne.
Pentru vitaminizare li se adauga verdeata...
Vrabioara la gratar
Ingrediente:
vrabioara (1), sare, ulei (1 lingurita), cimbru.
Mod de preparare:
Se bate vrabioara bine, pe o parte si pe cealalta, pentru a se zdrobi
fibrele tari. Se unge cu un strat subtire de ulei, se infasoara rulou si
se lasa la fezan...
Ingrediente: stiuca.
Mod de preparare:
Se prepara ca si salaul la gratar.
Servire: Se serveste cu ulei si lamiie....
Ingrediente:carne de pui (200 g), sare.
Mod de preparare:
Se poate frige pe gratar, in mod obisnuit, deasupra flacarii, sau in cuptor, pe gratarul aragazului, fara grasime.
...
Ingrediente: muschi de vaca (150-200 g), sare, unt (10 g), verdeata.
Mod de preparare:
Se curata muschiul de pielite, se bate usor ca sa se inmoaie, dar nu se
subtiaza, apoi se frige la gratar pe ambele parti. Nu se pune grasime pe
gratar...
Ingrediente: carne de vaca (100 g), franzela (1 felie), orez fiert (1 lingurita), albus (1/4), verdeata, sare, zeama de ceapa (1 lingurita).
Mod de preparare:
Se da carnea cruda prin masina de tocat 2-3 ori, impreuna cu franzela
inmuiata si sto...