Se culeg mugurii de brad [vârfurile tinere care în fiecare primăvară] nu se spală. Se culeg atâţi cât să umple un borcan de 5kg. Pe fundul borcanului se pune zahăr cam de două degete peste care se pun muguri de brad cam de trei degete, se apasă bine după care se pune...

Ingrediente: lapte (150 ml), gris (25 g), zahar (1 lingurita), sirop de zmeura (1 lingurita). Mod de preparare: Se pune laptele cu zaharul la fiert si, cind incepe sa clocoteasca, se adauga grisul pe rind, amestecind continuu, ca sa nu se adune. Se fierbe ...