textul cautat: Afectiuni cardio-vasculare: Retete - 99 rezultate
Rezultate: de la 1 la 10 din 99- Total Pagini 10
Supele (ciorbele, cremele) sint preparatele culinare, caracterizate prin
continutul relativ mare de lichid, ce se servesc la inceputul mesei, cu
scopul de a deschide apetitul. Valoarea lor nutritiva depinde de calitatea
si cantitatea materiilor prime fol...
Sufleurile se prepara cu foarte putin timp ininte de servirea mesei, cu
adaos de sos alb, brinza rasa etc.
Sufleurile pot fi pregatite aproape din orice fel de legume (conopida,
spanac, dovlecei, fasole verde, mazare, varza, andive, rosii, cartofi,
...
Sosurile sint preparatele culinar fluide (usor viscoase) alcatuite
dintr-o grasime si diverse adaosuri ca: bulionul de carne, de legume,
gelul de amidon (faina), bulionul sau sucul de rosii, mustar, condimente.
Grasimea indicata cardiacului este c...
Salatele, prin continutul mare invitamine si saruri minerale, acestea nu
trebuie sa lipseasca de la masa cardiacului, cel putin odata pe zi si, de
la masa obezului de 3-4 ori pe zi. Legumele se asorteaza cu untdelemn,
lamiie, otet din fructe sau iaurt...
La masa cardiacului se va servi carnea slaba de vaca, vitel, pasare, usor
digestibila, preparata prin fierberea in apa, in vapori de apa, sau sub
forma de friptura. Fierberea prin inabusire in vapori de apa este indicata
deoarece se obtine o carne foart...
Garniturile se prepara din legume fierte in apa sau inabusite in apa si
ulei. Piureurile se bat cu putin lapte fierbinte si margarina.
...
Lactate: laptele smintinit, iaurtul preparat din lapte degresat, laptele
batut, brinza slaba de vaca, zerul.
Carne si peste: carnea slaba de vaca, vitel, gaina (fara piele), vinatul
(caprioara, iepure), pestele alb (lin, salau, biban, stiuca, lostrita)
fiert in apa...
Ingrediente:
patrunjel radacini (50 g), salata verde (1/2), cartofi (50 g), margarina 10 g), apa (500 ml), patrunjel verde.
Mod de preparare:
Se fierb in apa clocotita radacina de patrunjel, salate si cartofii
curatati si taiati bucatele. ...
Ingrediente:
apa (500 ml), macris (150 g), cartofi (50 g), margarina (10 g).
Mod de preparare:
Se inabusa macrisul, curatat si bine spalat, in putina apa si margarina.
Cartofii curatati de coaja si taiati in bucatele mici se fierb separat. Se
...
Ingrediente: hasmatuchi.
Mod de preparare:
Se pregateste la fel ca supa de patrunjel, inlocuind patrunjelul verde cu
hasmatuchi.
...