Postul poate provoca malnutriţie proteică

Postul poate duce la apariţia malnutriţiei proteice, deoarece carnea şi produsele animale sunt o sursă importantă de proteine, afirmă medicii nutriţionişti. De asemenea, specialiştii subliniază că adoptarea unei astfel de diete poate duce şi la apariţia anemiilor şi a deficitului de vitamine din organism. Abţinerea, chiar şi pentru două săptămâni, de la astfel de preparate duce la apariţia unui dezechilibru al metabolismului, specifică specialiştii.

„Deşi individul îşi poate lua proteinele şi din alte părţi, cum ar fi din produsele vegetale, calitatea lor este una mai slabă. Există, de asemenea, soia, care are un conţinut mult mai bogat în proteine, dar nu poate fi comparată cu preparatele din carne, iar astfel de produse pot înlocui doar o perioadă preparatele de origine animală”, menţionează doctorul Ciprian Constantin, de la Fundaţia pentru Alimentaţie Sănătoasă. Totodată, specialistul atrage atenţia că abţinerea de la carne şi preparatele animale trebuie făcută de persoanele sănătoase.

„Pacienţii care suferă de boli consumptive, cum ar fi neoplaziile, nu trebuie să facă acest lucru. Astfel de persoane, care au un asemenea diagnostic, dacă nu consumă proteine de calitate bună, li se agravează starea de sănătate. Nici în cazul copiilor nu este indicat să fie adoptată o astfel de dietă, pentru că le poate afecta procesul creşterii. O altă categorie care nu ar trebui să ţină post sunt vârstnicii, pentru că o dată cu trecerea timpului pot apărea anumite boli, iar o alimentaţie neadecvată duce la înrăutăţirea afecţiunii”, avertizează dr. Ciprian Constantin. Medicii nutriţionişti precizează că persoanele care doresc să ţină post trebuie mai întâi să consulte un medic specialist, pentru a vedea dacă o alimentaţie săracă în proteine le poate afecta sănătatea.