Nutritie

Ananasul Descoperit de Cristofor Columb in Antile, deliciosul ananas a ajuns in Europa abia in secolul al XVI-lea. Aici el si-a cistigat repede adepti, fiind cultivat ulterior in sere. 100 de grame de ananas proaspat contin: Ananas - Calorii: 52; - Glucide: 12 g; ...

Sunt doua tipuri de fibre alimentare, care se deosebesc prin proprietati fizice si prin modul de actiune asupra organismului. 1. Asa-numitele fibre “insolubile”, pentru ca sunt destul de dure, rigide si nu se dizolva in apa. Cand ne gandim de obicei la fibre, avem in veder...

Calciul este cel mai des intalnit mineral in corpul omenesc, avand un rol vital. Calciul constituie 2% din greutatea corpului si se afla preponderent in oase – 90%. Oasele si dintii tai au mare nevoie de calciu. In plus, calciul sustine bataile stabile si puternice ale inimii t...

Apa constituie 70% din tesuturile corpului uman, 80% din sange, 90% din creier. Omul pierde zilnic prin transpiratie si prin secretii naturale pana la 2,5% liri de apa. De aceea este foarte necesar sa ne completam rezervele de apa, pentru a ne simti mai bine. Fara hrana, omul ...

Antioxidantii Ce au in comun impuritatile toxice, fumul de tigara, exercitiile fizice si raceala? Aparent nimic. Si totusi toate forteaza sistemul de aparare al organismului, toate creeaza necesitatea de anumite elemente nutritive cheie pentru a ne proteja sanatatea. Rezid...

Este, fara indoiala, unul dintre alimentele cele mai studiate si mai contestate de medicina, fie ea clasica ori naturista. Fiind un aliment foarte concentrat, el uzeaza pur si simplu anumite organe, asa cum un combustibil cu cifra octanica prea mare uzeaza un motor. Pentru un org...

Margarina a aparut in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cand untul se gasea tot mai greu. O echipa de cercetatori americani a avut atunci ideea sa ia diverse uleiuri vegetale, sa le incalzeasca la 150'C si sa le adauge hidrogen in prezenta unor catalizatori de nichel...

Ghidul produselor toxice din alimentatia de zi cu zi "E"-urile Cu ceva timp in urma, sucurile contineau benzoat de sodiu (conservant cu actiune cancerigena), produsele de tip Vegeta - glutamati (conservanti alimentari foarte toxici), mezelurile - nitriti (coloranti c...

- Sa ne fie frica de ce mancam? - Intrate insidios in viata noastra de zi cu zi, alimentele toxice au devenit atat de "firesti", incat aproape nimeni nu mai sesizeaza pericolul pe care ele il reprezinta in mod real. Multor oameni le-ar parea deplasat acum sa renunte ...

Cu totii am invatat la scoala ca planeta noastra este formata in proportie de 70% apa. Daca procentul respectiv s-ar modifica, viata de pe Pamant ori ar disparea ori ar suferi anumite mutatii care ar schimba pentru totdeauna planeta. La fel am invatat despre organismul uman (...