Legume,Fructe
Portocala este unul dintre cele mai bune cadouri ale naturii. Este cel mai raspandit fruct dintre citrice. Este un fruct hranitor si delicios. Exista mai multe tipuri de portocale. Ele cresc intr-un pom mereu verde, cu frunze de un verde inchis...
Prazul este o planta legumicola, cu tulpina cilindrica groasa si inalta, cu frunze lanceolate si bulb carnos. Se consuma partea alba si putin din partea verde. Prazul crud se foloseste sub forma de salata. Se poate combina cu diferite ingrediente la prepararea unor mancaruri ...
Numeroase studii au demonstrat că prunele conţin glucide, acizi organici, hidraţi de carbon, vitaminele A, B, C şi minerale precum fosfor, potasiu, calciu, magneziu, fier.
Prunele pot fi consumate proaspete, conservate sub formă de gemuri, deshidratate sau conţinute în ...
Cunoscute pentru virtutile lor terapeutice, ridichile erau cuprinse în alimentatia zilnica a sclavilor care lucrau la constructia piramidelor, în Egiptul antic, pentru a le mentine sanatatea.
În medicina noastra populara, ridichea este re...
Salata verde stimuleaza procesele metabolice ale organismului
Salata constituie un aliment de improspatare, de revigorare si de curatire a organismului. Este cunoscut efectul ei de stimulent al poftei de mancare si faptul ca contribuie la obtinerea unor valori normale ...
Cea mai buna sfecla rosie pentru gatit este cea de mici dimeniuni, care este mai dulce datorita unui continut sporit de zaharuri iar fibrele sunt mai putin sau deloc lignificate.
Printre substantele benefice continute de radacina sfeclei se numara sarurile de potasiu cu efecte...
Spanacul reprezinta un tonic de mare valoare in convalescenta organismului dupa iarna, in astenia fizica si psihica, in anemie si senescenta.
Are un continut bogat in beta-caroten, un pigment precursor care odata ingerat este transformat cu ajutorul ficatului si al intestinul...
Sparanghelul este o leguma scumpa, rara si pretentioasa atat la cultivare cat si la gatit. Este considerat o delicatesa iar retetele pe baza de sparanghel sunt rafinate si necondimentate, pentru a pune in valoare gustul unic al legumei care este asemanator cu al conopidei. Spara...
Consumul de struguri asigura si mineralizarea organismului cu potasiu,fosfor, magneziu, fier, calciu, mangan etc. Strugurii contin acizi organici: tartic 4-9%, citric 0,7%, aminoacizi.
Consumul de struguri e eficace in afectiunile ficatului (mareste glicogenul), in ...
Ţelina (Apium graveolens) este o plantă legumicolă foarte cunoscută şi folosită. Se utilizează frunzele şi bulbul, păstrarea bulbului fiind posibilă pe întreaga perioadă a iernii, pînă primăvara tîrziu. Datorită conţinutului bogat în vitamine, (A, C şi E), ...