Legume,Fructe

Murele au proprietati hipoglicemiante, limitand astfel productia de insulina. Consumul de mure poate preveni unele forme de cancer, precum cel de colon si de stomac, datorita fibrelor alimentare. De asemenea, acidul clorogenic, care se gaseste in aceste fructe, impiedica forma...

Miezul de nucă este unul dintre cele mai vitalizante şi nutritive alimente cunoscute şi o minune pentru organism în timpul anotimpului rece. Practic, te pune pe picioare cât ai spune nucă. Fiind foarte bogată în grăsimi şi proteine, nuca întrece carnea ca valoar...

Primele mentiuni asupra efectelor terapeutice ale papadiei dateaza din timpul medicilor arabi Rhazes si Avicena. In tratatul sau de medicina, "Cartea Tamaduirii", Avicena o recomanda in tratarea unor afectiuni. Papadia se recomanda ca medicament in toate bolile in care exist...

Este plantă bienală, spontană şi cultivată, fiind folosită în arta culinară. Proprietati: - nutritiv - diuretic - antioxidant - antireumatismal Indicatii - uz intern: - crestere - boli de rinichi - obezitate, celulita - anemie - astenie - conv...

Patrunjelul, unul dintre cele mai cunoscute si apreciate zarzavaturi, consumat deseori in salate si preparate culinare este un tonic general, un antioxidant si un purificator al organismului. Datorita compozitiei sale el intareste imunitatea, are proprietati antitumorale s...

Pepenele galben regleaza tiroida Pepenele galben are un continut bogat în vitamine, mai ales cele din complexul B, precum si cel în minerale au fost completate de unele noi principii active, benefice sanatatii, descoperite de oamenii de stiinta în ultimii ani. S-a dovedit...

Pepenele verde este considerat un aliment medicamentos. Un sfert de pepene contine 2 mg de beta-caroten. Institutul National de Oncologie din SUA recomanda 5,7 mg/zi pentru protectia anticancer si fata de bolile cardiace. Contine si multa vitamina C. Pepenele verde este un diu...

Parul este originar probabil din partea de nord a Indiei. In China, floarea sa alba era considerata simbol de doliu si al caracterului efemer al existentei. Desi a existat mult timp in stare salbatica, fructele sale raminind putin comestibile, romanii din timpul lui Pliniu cunost...

Dupa o iarna in care oamenii au fost vitregiti de legume proaspete, verdeturile primaverii vin sa completeze carentele unei alimentatii monotone, bazata mai mult pe carne si radacini. Din aceste frunze fragile se prepara atat salate, cat si multe feluri gatite. Asezonate cu u...

Astazi sunt in lume peste 700 de tipuri de piersici - albe, galbene sau rosii. Din modificarile lor genetice au rezultat nectarinele. Piersicile pot fi consumate proaspete, uscate sau conservate sub forma de gemuri, dulceturi, compoturi si jeleuri. Preparatele cu piersici - p...